Paguyuban Burger Jakarta Bikin Pop-Up Tour di Koffnes The Bistro
Lebih dari 500 burger habis terjual.
Kalau bicara soal eksistensi kedai burger di Indonesia, emang udah nggak perlu diragukan lagi. Akhir tahun 2023 ini, muncul sebuah movement baru yang datang dari perkumpulan para kedai burger independen di Jakarta yang mereka namai sebagai Paguyuban Burger Jakarta.
Paguyuban sendiri dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), berarti perkumpulan yang bersifat kekeluargaan dan didirikan orang-orang yang sepaham (sedarah) untuk membina persatuan di antara para anggotanya. Dengan itu, Paguyuban Burger Jakarta atau PBJ, merupakan kolektif burger joint asal Jakarta yang beranggotakan, Lawless Burger Bar, Byurger, Supper, Ask for Patty, Three Buns, Quack, Goods Burger, dan Burger Garage.
Movement tersebut kemudian ditunjukan oleh PBJ melalui sebuah pop-up tour debut mereka yang digelar langsung di Koffnes The Bistro di Semarang pada Sabtu 2 Desember 2023. Dengan membawa campaign “Ayo Makan Burger”, PBJ sukses buat nampilin berbagai menu hidangan dari set breakfast, lunch, sampe dinner dan tentunya semua itu dikerjakan langsung oleh member PBJ.
Pada menu breakfast, terdapat PBJ Sandwich Peanut Butter and Blueberry Jam serta Sooper Breakfast yang disajikan langsung oleh Gilang – Genus dari Supper dan Masta dari Quack Burgeria. Kemudian menu lunch, terdapat Jalapeno Bacon Burger dan Smashed Burger yang disajikan oleh Tringga Dhanara dan Medhina Indra dari Lawless dan Masta dari Quack Burgeria. Terakhir, terdapat enam course pada menu dinner, seperti Chicken Nugget, Katarosu Wagyu A5 Slider, Lumpa 2.0, Lobster Risotto, Ramushin Wagyu A5, dan BBC (Brownie & Beef Bacon) yang disajikan oleh Wiro dan Respati dari Byurger serta Arsyan dari Burger Garage.
Dengan service layaknya hotel bintang lima, pop-up yang diadakan oleh PBJ sukses buat menjual lebih dari 500 burger dalam satu hari. Buat yang tertarik ngerasain keseruan dari berbagai menu burger yang disajikan oleh PBJ, kalian bisa pantengin terus Instagram resmi mereka biar nggak ketinggalan informasi mengenai pop-up selanjutnya.
View this post on Instagram
